吃吧*追月烤肉夜@BBQ Military
在台灣，中秋節烤肉嘗月是指定動作。香港呢？也會趁這踏入秋季的一天聚一聚，圍着炭爐BBQ。在這個追月夜，跟熊貓少爺到訪了這一家用韓國陸軍為主題的韓式烤肉店，應節嘛。
近半年開了不少非常韓國街頭風的烤肉店，它們給我的印象是好"鐵“。不論檯面或餐具，抑或是那枝由天花伸延下來可伸縮的抽油煙器，清一色是不銹鋼。也好，感覺好乾淨。另外一個特點便是椅子是可以打開然後把女士們的手袋收納好，不會沾到食物，也不會吸了一大陣燒烤味。而這間BBQ Military除有以上特色外，更是以韓國陸軍為主題，服務員的服裝是迷彩陸軍裝，水壺是軍人隨身帶著那種，前菜一人一份像放飯似的，微小到門外等位的地方也有戰壕及迷彩油漆作點綴，認真一絲不苟。
一坐下，就送來一人一盤的前菜及生菜籃。前菜是無限任加的，有泡菜，生洋蔥，醬油漬蓮藕及青瓜伴凍豆腐。後兩者特別出色，相比之下泡菜反成為了配配配角了。
食物方便，兩口子能點的不多，所以叫了一個什麼都有的烤肉拼盤及一鍋湯。另外，喝一點小酒是必須的，點了一枝韓國米酒。
烤雜錦牛肉（$338）
有牛肋骨肉，牛排骨，牛舌，雪花牛肉
最怕用生菜包住肉時，想咬開但那塊肉咬極也不斷，最後滿手肉汁，肉還肉菜還菜的吃。這裡的雪花牛肉很出色，並不會有以上的情況出現，如果肚子還有位我一定加單！牛舌及牛排骨也是水準之作，唯獨是牛肋骨肉有一點點難咬，但有咬口是它的特色嘛。
自己燒了一轉之後，服務員經過一有空就會幫忙燒一下。他加了點檸檬汁才放上去燒，味道立即提升了很多很多呢！學會了下次烤肉也先加點檸檬。
豬紅解酒湯（$88）
濃濃的湯最能解酒，這湯是有做到這一點的。味道很好，雖顏色也是紅通通的，但吃下去真的有別於泡菜湯，不防一試。可惜豬紅質地教硬及鞋身，未知是否本地豬紅，還是山長水遠運來的呢？
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