吃吧*上環高質小店＠Green Orange

上一篇食評說到Amina2的職員好細心講解餐單（食評重溫），好讓我們作出更合適的選擇，而店員亦好成功地把一早想好吃risotto的大少改變心意改吃油封鴨腿。其實在那電光火石之間，我也有提供意見，告訴他說我找到一家吃risotto有名的餐廳，我們可以留待那裡才吃呀。於是在上個星期五，我便守承諾帶他來上環的GREEN ORANGE。

近來上環好像越開越多新餐廳，吃物都有一定質素，但環境都不會像銅鑼灣般擠擁，吃得比較舒服呀。原來GREEN ORANGE就在地鐵站出口的不遠處，過一條馬路就到，不怕迷路。而且對面就是樓上燕窩莊，大大的招牌好好認，但注意樓上有兩個門口呀，自己看清楚是永樂街那邊。

一進去是頗高的樓底，而且一排窗都看到街景，空間感十足。

一張A3大的紙就列出了所有菜式，小餐廳就是應該這樣，因為款式做太多，準備也要更多，而且賣不完浪費的也是錢呀。如果有限的選擇又站得住陣腳，這也是好吃的徵兆之一。

當然可以散叫，他們的湯和前菜都好吸引呀。但任選主菜加$88就可以配上餐湯、沙律、甜品和餐茶也實在吸引，所以這一次就先試主菜。

一來我們便看上了黑松露鵝肝意大利飯($168)，另外在餐牌上看到一個特別的意大利粉，用上腐乳做汁好新奇呀，有冒險精神的大少好像很想試，但由於都不太餓，所以就選擇要一個肉類的主菜(燒西班牙黑毛豬)而不多選一個意大利粉。腐乳味道就下次才試吧。

先來的當然是餐湯，這一天是什菌忌廉湯，滿口都是小粒小粒的什菌，好濃好足料呀！配上小餐包真的一流。近年西餐廳都很常供應這種包，沒有拍照，就吃下去好像outback那一類的，每次看到都超開心！

然後沙律也好好吃，因為用上平時在吉列店才比較常用的柚子醋，正合我胃口。

接著先來的主菜是黑松露意大利飯。我們先取起鵝肝，再把飯和黑松露油拌勻。那米粒的熟度是恰到好處，其他地方吃，要不就米粒太生，要不就整粒都熟透。應該要像這裡做得AL DANTE才對嘛。鵝肝外脆內軟,也十分好吃呀!

相比起來，黑毛豬便相對失色。但其實豬胺還是充滿肉汁，而且汁料帶果香，也做得不錯。

還以為，跟餐的甜品一定是長方型的一塊mouse cake，或者再加上幾滴熱情果醬吧？怎料這邊是提供brownies的！還加熱了，暖暖的，而且外面還有點脆，絕對是個有誠意的brownies呀！(人來!給大少姐一球雪糕!)

走之前，大少分別說了兩次，下次再來可以散叫，因為頭盤都好像很吸引！原來他看上了別桌叫的蟹肉意大利飯，用原隻蟹蓋上碟真的很吸睛。說好了，下次便來吃這個！

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