煮吧*花生木瓜雞腳湯

 煮吧 *

煮吧*花生木瓜雞腳湯

由 大小姐•日嘗事 於 4分 鐘前發表   人氣：0 編輯文章

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五月中去了melborne + tasmania （下個月就出遊記），回來香港就一下子變了炎夏。清清潤潤的木瓜，加上雞腳滿滿的骨膠原，喝完湯就算多曬兩個鐘也不為過。

家常的湯就淡淡寫幾句，不班門弄匠了。只是大家看到這篇會想起除了消暑冬瓜湯，還可以潤一潤呀！

材料：

• 豬展 一塊
• 雞腳 六隻
• 木瓜 兩個（手掌大小，個人喜歡用熟木瓜)
• 花生 半個飯碗
• 紅棗 三粒

做法：

1. 把豬展雞腳出水，花生紅棗略浸
2. 除了木瓜，把其餘材料放進水了大火煲滾十五分鐘，轉細火煲一個鐘
3. 加入木瓜再煲四十五分鐘下一點點鹽調味即可
   
   
   隔天由雪櫃拿出來，整個湯都像啫喱一樣，膠質充足呢！