煮吧*芒果yogurt drink (附食譜)

端午還未到,酷熱天氣已搶先向香港揮手,看來“未食五月粽,寒衣不入籠“已經沒有參考價值了。

現在毎天走進超市,芒果香氣充充斥着。平靚正的菲律賓芒果該怎麼選呢?
想即食,可選黃色,按下去有一點點林,聞下去有強烈的芒果味就對了,有斑點都不用膽心。它在呼喚你把它吃下肚子呢!
要是不想立刻吃,可以選外觀較完美,帶點青,按下去還有點硬硬的。就算遇上悶熱的天氣,也可以放上兩日。

上兩個星期已經買了三個,先解一下寒冬過後的芒果癮。昨天再多買三個,而且焗魚時開了乳酪用了一點,所以想到做個mango yogurt drink 。
買了kenwood手提攪拌器後,不時都會用它打milk shake 或yogurt drink,但暫時只限於用香蕉,藍莓和士多啤莉。有時甜味不夠,要用蜜糖搭救。這一次用芒果,一點糖都沒有加就已經很好喝,快照下面的食譜做一杯吧!

材料:
  • 菲律賓芒果 一個 (不一定菲律賓,只是給你一個概念要用多少)
  • 原味杯裝乳酪 一杯
  • 冰塊 五粒
做法:
只要把上面材料都打就完成。haha
提供一個小貼士,把芒果切開後,用刀在果肉上畫十字 ,輕輕反開,果肉就一粒粒盡在眼前,再用刀一下底部,果肉便逐粒跳出來了。

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