出走吧*私家VILLA初體驗@布吉Villa WangNamJai

他答應我的一年一個泰國之旅又完成了,意外的連續三年也去了布吉。第一年是自發的，第二年是因為有朋友結婚，這一年則是與朋友們合租了一家私人別墅。心裡在投訴著：又布吉？　沒想到這次還真帶給我不少驚喜。

Awesome Villa是一個集團，管理著布吉十多家私人別墅。有一些外國人在布吉買別墅作渡假屋，自己不渡假的時候就會把別墅外判給Awesome Villa去接待遊客。我們住的Villa Wang Nam Jai就是旗下其中一家4睡房別墅，可容納8人。

先到官方網頁流覽一下:

http://www.wangnamjai.com/

經過一條崎嶇的山路，我們終於來到於世隔絕的別墅。一開車門，駐Villa的管家、廚師們共5人一起送上小花圈及冰毛巾迎接，好熱情呢！

少不了的Welcome Drink　（喝了一半才記得拍照）

簡單的做了登記，安排一下當天的晚飯就舒舒服服的座在大廳，待我們另外一對朋友來到才分發房間。

剛到下午茶時間，肚子有點餓，請人幫我們泡個杯麵。原來，連杯麵她們也一絲不苟，用～碗～上！

朋友來到後，一起參觀各個房間，其實有4家的陳設也差不多，唯一一家最大的就多了個室內特大浴池。因為大的房間地理上比較方便，就留給帶著小孩的朋友，我跟大少則選了有可愛大象的。

其實在房間裡的時間也不多，要待也待在池畔嘛。

因為職員為我們到超市購買的所有東西也要加20%服務費，所以來Villa前就請司機帶我們到最近的Big C買點零咀、啤酒、汽水等等。來到池畔就開始喝！為自己做杯Hendricks Gin，清新的香氣配陽光海灘就最適合。

第一天的池畔小吃有這些。春卷有很多馬蹄，超讚！

九點多，最後到達的一對朋友終於來到，可以開餐了！

好用心的為我們生日的朋友佈置一下。

其實之前兩次來布吉，也認定了布吉的泰菜最不好吃。現在我知道了，原來會煮的都在這別墅裡！

第一個晚上，我最欣賞的是青咖哩及柚子沙律。

早餐方面，說得出的她們也能做到，而且都是好吃的！我的奄列吃了三天也還未厭倦。

他的Egg Benedict也不錯，一樣專一的吃了三天。

第二天午餐改吃西餐。以為她們只會做泰菜嗎？原來做西餐也有一手。

看樣子，Pizza是自製的，薄批是我最愛。

Bruschetta加入了金不換，是帶點泰國風情的西餐。

午餐前下了一場大雨，慶幸吃飽就停雨了，又可以在泳池暢泳。

小朋友不出鏡，裝備倒值得讓大家看一下，如果有成年版本就好了！

第二天的池畔小吃有水果及雞串燒。（又吃，怪不得幾天都好像沒有餓過一樣）

除了游泳，其實還有玩點遊戲。開心的時間過得特別快，轉眼又到晚餐時間。

例如水球。我們扔了好多進泳池裡，潛到水中看覺得好漂亮呢！

這個晚上選擇在池邊燒烤，個人覺得是幾天以來最好吃的。本以為她們會隨便找點東西來燒熟便算，怎料不論醃肉、還是調味都十分用心。

還準備了各式沾醬。

黃昏時我便到廚房偷學泰式生蝦的醬汁，原來怎樣會辣一點，怎樣可以少辣但保持紅通通的顏色也十分講究，這方面遲一點再分享。

最出色的是燒帶子，又嫰又香口。

第三天的午餐，我們請廚師為我們決定，務求在走之前可以把之前用剩的材料用完，不要浪費。

用通菜做個天掃羅，第一次見，不錯吃。

其實怎樣看也不覺得在吃菜頭菜尾。

最後晚餐有我最愛的，有生蝦、肉碎生菜包（忘了去學）、粉絲沙律等。

最令我傻眼的是冬蔭功，用上原個椰子作湯碗，也太用心了吧！

剛到埗的那一天，印尼山火飄過來的煙霞一直濃罩著，看不到藍天。但晚上下過大雨，最後一天終於完全放晴，不負我一大清早起來多游一倘泳才離去！

早餐的時候已開始捨不得相處了幾天的廚師了。

臨開車離去，廚師為我們做了這個剩菜粉絲湯。竟然用剩下的肉碎及香料打了一個牛肉漢堡，我不說的話誰會相信這是用剩餘物質做的呢？以後我就算清冰箱也要像她們一樣多加心思！

跟自己說，一定要再來！！！