2014年10月13日 星期一

吃吧* 享受型的泰國菜@Mango Tree

大小姐愛東南亞菜,而泰菜是當中的"賣飛佛"。在香港,要找到泰菜並不難,但要找到比較對味,又沒有刻意遷就港人口味的,你又有什麼心水呢?

價位比較低的,我會推薦屯門置樂的小曼谷,以及上環皇后街熟食中心的泰越南
如果着重環境,想自己像置身泰國渡假的,我會推薦大尾篤的泰太廚房

而這一天想推薦的,是價位中上,來自曼谷的Mango Tree 。相對上較貴的價錢,其實是十分值得的。它的環境舒適,在Element分店還可以被安排坐窗邊位置,飽覽維港景色。食物賣相精緻,光是餐具已經讓你覺得一絲不苟。

手術後,終於能吃一頓好的,是要把瘦掉的肉肉都長回來嗎?

停藥後,禁不住要小酌一杯。我點了清新的Lychee Mojito ($80),喜歡它沒有很甜,荔枝味沒有很出但能吸到一點點的荔枝碎,還不錯。少爺則選了Watermelon Pop($85),很假的西瓜味,有點失望 。

糯米釀雞翼 $128 - 一隻切開了三份,不用自己動手切弄得一團糟。外面加了麵包糠去炸,非常香口但一點也不乾,包住的糯米飯也十分香軟,不妨一吃。

豬頸肉沙律 $128 - 相對燒豬頸肉,大小姐更愛吃豬頸肉沙律。因為豬頸肉沙律拌入了乾蔥,辣椒粉,魚露,檸檬葉等,比起燒豬頸肉只沾一下醬要來得入味多了。加上用生菜及薄荷葉夾着吃,非常清新,是大大大推介!要是豬頸肉可以用碳燒而非煎炸,一定會更好吃呢!

椰汁紅咖喱烤鱈魚 $238 - 個人覺得青咖哩比紅咖喱辣,青咖喱香料味較重,而紅咖喱則以椰香取勝。這個紅咖喱汁是期待中的好,令人驚喜的是鱈魚。這個配搭我會說是很值得吃,因為沒有很多餐廳有提供。鱈魚應是先用猛火煎封兩面,再放焗爐烤至熟透,邊邊較薄的地方十分脆口,而厚身的部份也非常嫩滑,很滿意呀!

芒果糯米飯 $88 - 芒果是正常的甜,賣相沒有驚喜,且略嫌糯米飯的邊邊像有點風乾了,有點韌。可都算是在水準之內,不失為一個完美的句號。
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