2014年11月16日 星期日

煮吧*鹽燒三文魚骨(附食譜)

三文魚,有豐富的Omega 3,對身體及皮膚都很好。大小姐只會吃刺身(雖然是超不值錢及常常都被說有蟲哈哈),熟的都盡量不踫,覺得很腥。但久不久也會做給熊貓少爺當加料,又或是送送酒也不錯。

這樣鹽燒的話,我也會動手吃一兩塊的,因為燒得香香脆脆,都不覺得像吃魚。所以說,無論你是像我家熊貓一樣愛吃三文魚,一或是如我般抗拒,都可以試一試做。


材料:
  • 三文魚骨 一包(四至五塊)
  • 味椒鹽 適量
  • 七味粉 適量


做法:
  1. 三文魚洗淨擦乾,兩邊都灑上味椒鹽及七味粉,放置十分鐘。

     
  2. 用光波爐,用220度光波7分鐘,反轉,同樣以220度光波7分鐘即成。
    如用焗爐,因上下都有熱力的關係,共用220度焗10分鐘便可。

超簡單的一道,家中半小時就可以做到出面賣的味道了!
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