煮吧*解渴清熱竹蔗茅根水（附做法）

大暑來襲，理應煲冬瓜水應應節，消消暑。但有見入夏不久已煲過兩次冬瓜水，大少未悶，你們看我文章也會嫌我沒新意吧。所以呢，反傳統地脫離冬瓜，來一個同樣涼浸浸而且十分解渴的竹蔗茅根。

ummm..讀到這裡，你見到"竹蔗茅根"四字應會出現吃火鍋的畫面吧？但大小姐十分相信（及肯定）那些都是糖精，功效低而且超肥呢，我才不會做這些傻事。所以你呢，也要告別現成飲品，只製一杯吧！

材料：

• 竹蔗 600g
• 茅根 30g
  (以上是吉之島一set的份量）
• 生熟薏米 一両
• 糖冬瓜 十條

做法：

1. 竹蔗可一開四，更加出味。茅根放落滾水中出水五分鐘。薏米浸半小時。
   
2. 所有材料加约兩公升水，煲1.5小時即成。（愛甜可加冰糖調味）
   

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